Hírek
2026. jan. 19.
Somlóvári Kornél
Az ország kenyerének sütése
Az ország kenyere 2025.
Gyakorlat keretében elkészítettük a 2025- ös Ország kenyerét az 1/9/Pék-cukrász tanulókkal.
Ezt megelőzően a tanulókkal kutatómunkát végeztünk.
A XIV. Szent István-napi Kenyérversenyt a Magyar Pékszövetség szervezte, ahol több száz különböző kenyér indult.
A balmazújvárosi Balmaz Sütöde tönkölylisztből készült Alföldi Pajta kenyere érdemelte ki 2025-ben az ország kenyere címet, míg az innovatív kenyerek kategória győztese az extraszűz olívaolajjal készült Mediterrán kenyér lett a XIV. Szent István-napi Kenyérversenyen.
A balmazújvárosi Balmaz Sütöde nyertes terméke, az Alföldi Pajta kenyér - tönkölyliszttel világos tönkölyliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, BL55 és BL80 búzaliszt felhasználásával készült, kiegészülve sóval, többször sertészsírral.
Az Innovatív kenyér kategóriájában fontos volt, hogy milyen újítás jelenjen meg a termékben (alapanyaghasználat, gyártási technológia, megjelenés, élettani hatás) és magyar alapanyagok felhasználásával készüljön.
KAPCSOLÓDÓ HÍREK
Magyar Kultúra Napja
Ma iskolánkban is megemlékeztünk a Magyar Kultúra Napjáról, amelyben a magyar nyelv, irodalom, zene és hagyományok fontosságára hívtuk fel a figyelmet.
2026. jan. 21.
Rába Rebeka
Fánksütő verseny
Iskolánk tanulói fánksütő versenyen vettek részt, ahol minden csapat szebbnél szebb és finomabb fánkokkal nyűgözte le a zsűrit.
2026. jan. 20.
Gróf Judit
